Program Pengembangan Holtikultura merupakan bentuk peningkatan produktivitas bawang merah dan cabai merah memiliki target utama untuk meningkatkan hasil produksi kedua komoditas pertanian ini secara signifikan. Produksi bawang merah ditargetkan mencapai 120 kwintal per hektar (Ha), yang diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pasar lokal maupun nasional serta meningkatkan pendapatan petani bawang merah. Sementara itu, produksi cabai merah ditargetkan mencapai 75 kwintal per hektar (Ha), yang bertujuan untuk memastikan ketersediaan pasokan cabai yang cukup, mengurangi fluktuasi harga, serta meningkatkan kesejahteraan petani cabai.
Dengan pencapaian target ini, diharapkan produktivitas kedua komoditas tersebut dapat lebih stabil dan berkelanjutan, yang pada gilirannya akan mendukung ketahanan pangan nasional dan meningkatkan daya saing sektor pertanian. Program ini juga diharapkan dapat mendorong petani untuk menerapkan teknologi pertanian yang lebih modern dan ramah lingkungan, guna mencapai hasil yang optimal dalam produksi bawang merah dan cabai merah.
